سبزه های هفت سین با دانه های غیر گندم

سبزه های هفت سین با دانه های غیر گندم را از این سایت دریافت کنید.

آموزش سبز کردن 16 مدل سبزه عید + بهترین زمان کاشت

زمان کاشت سبزه عید،آموزش سبزه عید،کاشت انواع سبزه،درست کردن سبزه عید،زمان کاشت سبزه،زمان کاشت انواع سبزه عید، بهترین سبزه برای عید،ظرف سبزه.

سبزه عید، سمبل تولد دوباره و زایش یکی از الهام‌بخش‌ترین نمادهای سفره باستانی هفت سین است و سبز کردن آن در خانه برای کسانی که عید نوروز را در سرتاسر جهان جشن می‌گیرند اهمیت فراوانی دارد. اما آیا می‌دانید کاشت انواع سبزه چگونه است؟ زمان کاشت انواع سبزه عید چه تفاوتی با هم دارد؟ بهترین سبزه عید کدام است؟ در طرز درست کردن سبزه عید به چه نکاتی باید توجه کنید؟ اگر اهل خانه‌داری هستید سبزه عید را با انواع و اقسام بذرها و تخم مرکبات می‌توانید خودتان در منزل سبز کنید. آموزش کاشت انواع سبزه برای تزیین سفره هفت سین را در این مقاله از سرویس سبک زندگی در مجله کوروش بخوانید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد کاشت انواع سبزه‌ی عید پاسخ خواهیم داد.

طرز درست کردن انواع سبزه عید

بهترین سبزه عید کدام است؟ شما می‌توانید انواع سبزه‌ی عید را با استفاده از بذرها و دانه‌های مختلف آماده کنید. سبزه عید نماد حیات و شادابی است و قرار دادن سبزه‌های عید بر سر سفره هفت سین می‌تواند شما را برای شروع یک سال پرنشاط و شاد آماده کند.

قبل از آموزش کاشت سبزه عید باید بدانید که زمان سبز شدن سبزه و همچنین فوت و فن‌های درست کردن سبزه عید و حتی ظرف سبزه با هم متفاوت است. از همین رو شما باید برای درست کردن بهترین سبزه برای عید همه جزئیات را در نظر داشته باشید.

از مهم‌ترین جزئیاتی که لازم است در مورد طرز درست کردن سبزه عید بدانید آشنایی با زمان کاشت سبزه عید، انتخاب ظرف سبزه و آشنایی با مراحل آموزش کاشت سبزه عید است.

به یاد داشته باشید که زمان کاشت سبزه گندم با زمان کاشت سیاه دانه برای سبزه عید متفاوت است و از همین رو قبل از درست کردن سبزه باید به این نکات توجه کنید. در ادامه این بخش می‌توانید با جزئیات درست کردن انواع سبزه عید به روش صحیح و اصولی آشنا شوید.

۱- سبزه عید با هسته مرکبات؛ پرتقال و نارنج و لیمو

این روزها که فصل پرتقال و نارنج و البته لیمو شیرین است بعد از میل کردن این مرکبات تخم یا همان هسته آن‌ها را دور نیندازید چون برای سبز کردن سبزه عید حسابی به دردتان می‌خورند. بهترین زمان کاشت سبزه عید با هسته نارنج و سایر مرکبات برای  سفره هفت سین، ۳۰ بهمن یا روزهای ابتدایی اسفند است.

چون حدود دو هفته طول می‌کشد تا سبزه هسته مرکبات جوانه بزند. برای درست کردن سبزه هفت سین با تخم پرتقال و نارنج و لیموشیرین ابتدا هسته‌ها را به مدت یک روز در آب خیس کنید.

خیس کردن هسته را به این دلیل انجام می‌دهیم که پوست هسته به راحتی جدا شود. بعد از یک روز خیس خوردن پوست هسته به راحتی جدا می‌شود و کوچک‌ترین آسیبی به هسته وارد نمی‌شود.

در یک گلدان که زیر آن دارای سوراخ است و زهکشی دارد مقداری خاک سبک بریزید. گلدان را با خاک سبک پر کنید و هسته‌ها را به آرامی و دقت روی خاک بریزید. فاصله هسته‌ها از هم نه خیلی زیاد و نه خیلی کم باشد.

در این مرحله از درست کردن سبزه با هسته مرکبات باید روی هسته‌ها یک لایه نازک خاک سبک بریزید. گلدان را با پلاستیک کاور کنید و منتظر جوانه زدن هسته‌ها بمانید. معمولا بین ۲ هفته تا یک ماه طول می‌کشد تا هسته‌ها جوانه بزنند و از دل خاک بیرون بیایند. بعد از این‌که هسته‌ها جوانه زد کاور پلاستیکی را از دور گلدان بردارید.

برای خواندن طریقه درست کردن سبزه هسته نارنج و جزئیات مربوط به این کاشت این سبزه می‌توانید به مقاله آموزش کاشت سبزه هسته نارنج مراجعه کنید.

۲- سبزه کنجد

دانه کنجد خام (بو داده نباشد) یکی از دانه‌هایی است که رشد سریعی دارد و به درد سبزه عید دقیقه نودی می‌خورد. یک هفته قبل از عید هم می‌توانید این سبزه سفره هفت سین را آماده کنید به این ترتیب تا روز سیزده بدر یک سبزه سرحال و شاداب دارید.

*برای درست کردن سبزه هفت سین با کنجد باید کنجدها را به مدت چند ساعت در آب خیس کنید. حدود ۷ الی ۸ ساعت کافی است.

*بعد از خیس خوردن کنجد، روی ظرف مورد نظرتان یک پارچه نازک نخی بکشید. سپس دانه‌های کنجد خیس خورده را روی پارچه بریزید.

*چند روز زمان لازم است تا کنجدها جوانه بزنند و سبز شوند. اگر دوست دارید شکل متفاوتی از سبز داشته باشید می‌توانید سبزه کنجد را دور یک بطری یا کوزه به هر اندازه‌ای که دوست دارید سبز کنید. به همین ترتیب دور بطری یا کوزه گلی تمیز و پاکیزه را با یک پارچه تمیز بپوشانید و روی آن دانه‌های کنجد خیس خورده و لعاب دار را بریزید.

کنجدها چون خیس هستند و لعاب دارند روی پارچه می‌چسبند. کنجد سفید بو نداده و خام هم گزینه خوبی برای سبزه عید است. برای مطالعه ۴ روش کاشت سبزه کنجد سیاه و سفید روی لینک مطلب کلیک کنید.

کنجد ساده را می‌توانید به صورت اینترنتی، حضوری و تلفنی از مجموعه فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش تهیه کنید.

۳- سبزه ذرت

منبع مطلب : blog.okcs.com

10 بذر متفاوت سبزه عید؛ آموزش مرحله به مرحله کاشت با نکات کلیدی

سبزه با گندم یک نماد زیبا در سفره هفت سین است. سبزه عید خیلی مهم است در سفره هفت سین سبز و تازه باشد. برای کاشت سبزه تخم نارنج یا سبزه شاهی...

دانستنی

۱۰ بذر متفاوت سبزه عید؛ آموزش مرحله به مرحله کاشت با نکات کلیدی

ادمین49 دقیقه پیش۱۸

خواندن این مطلب 14 دقیقه زمان میبرد

در این روزهای پایانی سال و با توجه به نزدیک شدن سال جدید یکی از چالش‌های بانوان عزیز تهیه سبزه عید در زمان مناسب است. شاید برخی تصور کنند سبز کردن حبوبات کار دشواری نیست، اما از آنجایی ‌که زمان رشد هر یک از حبوبات و نحوه نگهداری آن‌ها متفاوت است، ممکن است مجبور شوید چندین بار این کار را با سعی و خطا پیش ببرید و نهایتا سبزه عید را از بیرون خریداری کنید.

با ما در اکالا بلاگ همراه باشید تا مرحله به مرحله همراه با تصاویر تهیه و سبز کردن ۱۰ بذر متفاوت را تقدیم حضورتان کنیم.

۱. طرز کاشت سبزه عدس مرحله به مرحله

برای سبز کردن دانه‌های عدس بهتر است از ۱۰ تا ۱۵ روز قبل از شروع ایام عید دست به کار شوید. یکی از حبوبات محبوب برای سبزه عید، عدس است که هم رشد مناسبی دارد و هم بسیار خوشرنگ زیبا است. دانه‌های عدس بعد از رشد کردن شکل چند برگی ریزی به خود می‌گیرند.

در اولین مرحله درون ظرف مناسبی به مقدار کافی از دانه‌های عدس بریزید.

بهترین ظرف برای کاشت حبوبات ظروف چینی یا سفالی است.

عدس را طوری در ظرف پهن کنید که در همه جای آن تقریبا دو (یا سه) لایه عدس وجود داشته باشد.

برخی از دانه‌ها هنگام سبز شدن عدس، هرگز رشد نمی‌کنند و اگر در همه مناطق ظرف به اندازه کافی عدس نباشد ممکن است در برخی نقاط سبزه شما کچل شود و یک‌دستی و زیبایی خود را از دست دهد.

با کمک دست سطح دانه‌ها را صاف کنید تا بعد از سبز شدن سبزه‌ شما سطحی یکسان و منظم داشته باشد.

بعد از آن، دانه‌های عدس را درون ظرف گودی بریزید و مقداری به آن آب ولرم اضافه کنید تا روی سطح دانه‌های عدس را بگیرد.

دانه‌های عدس شما باید یک روز در آب بمانند.

دائم عدس‌ها را چک کنید و مطمعن شوید آب روی آن‌ها است. زیرا عدس‌ها آب را به خود جذب می‌کنند و تغییر سایز می‌دهند.

بنابراین لازم است به آن‌ها آب اضافه شود. دقت شود آب همواره بالای عدس‌ها باشد.

بهتر است در طول این زمان دو تا سه بار آب روی عدس‌ها را عوض کنید تا ترشیده نوشند و بوی بد به خود نگیریند.

نکته: یکی از علایم خراب شدن دانه‌های عدس در آب به وجود آمدن حباب‌های سفید رنگ و کفی شکل روی سطح آب است. که در زمان مشاهده سریعا آب آنها را خالی کنید و با آب تازه مجدد کاسه را پر کنید.

بیشتر بخوانید: خانه تکانی سریع و آسان

عدس و گندم حبوباتی هستند که در زمان خیس بودن در آب جوانه نمی‌زنند.

روی عدس خیس خورده را با پارچه بپوشانید.

بعد از سپری شدن زمان اعلامی عدس‌ خیس شده (خورده) را درون ظرف مناسبی که انتخاب کردید قرار دهید و روی آنها را با پارچه نخی نم‌داری کاملا بپوشانید.

یک تا دو روز آن‌ها را پشت نور پنجره قرار دهید و مرتبا چند ساعتی یک‌بار به آن‌ها سر بزنید؛ اگر پارچه رطوبت خود را از دست داده است مجدد آن را مرطوب کنید و روی عدس‌ها پهن کنید.

زمانی که عدس‌ها شروع به جوانه زدن کردند باید پارچه را از روی آن‌ها برداشت.

در این مرحله آبیاری مناسب و به موقع به رشد عدس‌ها کمک بسیاری می‌کند.

توجه کنید به مقداری به آن‌ها آب دهید که زمانی که ظرف را کج می‌کیند آب اضافه درون آن نباشد.

آب زیاد در این مرحله نیز باعث ترش کردن و خراب شدن دانه‌های عدس شما می‌شود.

شما می‌توانید در روز چندین ساعت عدس‌ها زیر را زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید. این کار باعث می‌شود تا رشد سریع‌تر و منظم‌تری داشته باشند.

منبع مطلب : blog.okala.com