این سایت سعی دارد سایت های برتر سراسر ایران را معرفی کند ما با نمایش دادن پیش نمایشی از سایت، کاربران را به دیدن کامل مطالب سایت های معرفی شده دعوت میکنیم فلذا هیچ لینک، عکس، و متنی از سایت های معرفی شده کپی نمیشود.

    شکلات سوئیسی

    مهدی

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    شکلات سوئیسی را از این سایت دریافت کنید.

    طرز تهیه شکلات سوئیسی مغزدار

    طرز تهیه شکلات سوئیسی مغزدار ساده و فندقی که طعم فوق العاده ای دارد را به صورت مرحله به مرحله و تصویری با دو ترفند ویژه پخت در شیرینی تا ببینید

    طرز تهیه شکلات سوئیسی

    شیرینی تا ۱۴ خرداد ۱۴۰۰ 1610 بازدید 0 نظر (1) 5/5 دسته بندی: طرز تهیه شکلات ها زمان آماده سازی

    20 دقیقه

    زمان پخت

    20 دقیقه

    تاریخچه و توضیحات مواد اولیه دستور پخت نظرات شما

    شکلات سوئیسی

    یکی از شکلات‌های پر‌طرفدار در دنیا، شکلات سوئیسی است که خواستگاه آن کشور سوئیس بوده و علاوه بر طعم خوب، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. استفاده از انواع مغز‌ها در این شکلات، آن را به یک خوراکی مقوی تبدیل کرده که برای تمام افراد، به خصوص کودکان، مفید است. البته باید توجه داشته باشید که مصرف زیاد شکلات سوئیسی، همانند هر خوراکی دیگری مضر بوده و سلامت شما را به خطر خواهد انداخت.

    این شکلات در شکل‌ها و طعم‌های متفاوتی قابل تهیه است، که شما، بسته به سلیقه و امکانات خود، می‌توانید آن را درست نموده و نوش جان کنید. شکلات سوئیسی را می‌توان به عنوان یک میان وعده سالم، همراه با شیر یا چای استفاده کرد. همچنین این شکلات، گزینه بسیار مناسبی برای پذیرایی از مهمان‌ها بوده و در تمام اعیاد، به خصوص عید نوروز قابل استفاده است.

    ما در ادامه این مقاله، طرز تهیه شکلات سوئیسی را با ساده‌ترین روش ممکن برای شما توضیح داده‌ایم تا بتوانید با حداقل امکانات، آن را تهیه کرده و از خوردن این شکلات خوشمزه کشور سوئیس، لذت ببرید.

    چه موادی را برای تهیه شکلات سوئیسی باید آماده کرد؟ 

    •    کره: 50 گرم

    •    شیر خشک: یک قاشق مربا‌خوری

    •    پودر قند: 70 گرم

    •    پودر کاکائو: سه قاشق غذا‌خوری

    •    ژلاتین: یک بسته

    •    شکلات تخته‌ای: 250 گرم

    •    تخم مرغ: یک عدد

    •    قهوه: یک قاشق چای‌خوری

    •    آب: 4/1 لیوان •    گردو: 70 گرم

    •    بیسکویت: 30 گرم

    •    خلال بادام: یک قاشق مربا‌خوری

    •    خلال پسته: یک قاشق مربا‌خوری

    مطالب مرتبط : طرز تهیه شکلات تخته ای خانگی آسان

    توجه به چند نکته در مورد مواد اولیه ضروری است

    • اگر شما از آن دست افرادی هستید که طعم قهوه را دوست ندارید، هیچ اجباری برای استفاده از آن نبوده و می‌توانید قهوه را از مواد اولیه حذف کنید.

    • می‌توانید هر نوع شکلاتی را استفاده نمایید. توجه داشته باشید که در صورت استفاده از شکلات شیری یا شکلات قهوه‌ای شیرین، باید مقدار پودر شکر را کاهش دهید.

    • به جای خلال پسته و خلال بادام می‌توانید از فندق، گردو، بادام زمینی و هر مغز دیگری استفاده نمایید.

    • قبل از شروع کارظف بهتر است آب را بجوشانید تا در حین تهیه شکلات سوئیسی، وقت کمتری از شما گرفته شود.

    • بهتر است از بیسکویت‌های ساده یا شکلاتی پتی بور استفاده نمایید تا طعم آن، مزه خوش کاکائو را خراب نکند.

    • اگر برای اولین بار قصد تهیه شکلات سوئیسی را دارید، پیشنهاد می‌کنیم که مقادیر گفته شده در بالا را تغییر نداده و مقدار بیشتری از شکلات را تهیه نکنید. اگر در این کار تجربه دارید، می‌توانید میزان مواد گفته شده را با حفظ نسبت بین آن‌ها، زیاد یا کم کنید.

    @[email protected]#=img=#

    موادی لازم برای تهیه شکلات سوئیسی

    ردیف نام مواد مقدار 1 کره 50 گرم

    2 شیر خشک یک قاشق مربا‌خوری

    3 پودر قند 70 گرم

    4 پودر کاکائو سه قاشق غذا‌خوری

    5 ژلاتین یک بسته

    6 شکلات تخته‌ای 250 گرم

    7 تخم مرغ یک عدد

    8 قهوه یک قاشق چای‌خوری

    9 آب 4/1 لیوان 10 گردو 70 گرم 11 بیسکویت 30 گرم

    12 خلال پسته یک قاشق مربا‌خوری

    13 خلال بادام یک قاشق مربا‌خوری

    روش تهیه شکلات سوئیسی

    • دو پلاستیک فریزر تمیز را بردارید و داخل یکی بیسکویت و داخل دیگری مغز‌های مورد نظر خود را بریزید. به کمک وسیله‌ای همچون وردنه یا هر وسیله سنگین دیگری، روی پلاستیک‌ها بزنید تا بیسکویت‌ها و مغز‌ها کاملا خرد شوند. این کار را می توانید به کمک مخلوط کن هم انجام دهید.

    • کره را از یخچال دربیاورید و اجازه دهید تا حدود یک ربع در محیطی با دمای اتاق بماند. پس از گذشت این زمان و شل شدن کره، آن را داخل ظرف مناسبی بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید. کره و پودر قند را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. برای راحتی کار می‌توانید از همزن برقی استفاده نمایید.

    • ظرف کوچکی را بردارید و پودر کاکائو را به همراه قهوه و شیر خشک، داخل آن بریزید. چند دقیقه مخلوط گفته شده را هم بزنید تا ترکیبی یکنواخت به وجود بیاید.

    • مخلوط گفته شده در بالا را به ترکیب کره و پودر قند اضافه نموده و خوب هم بزنید. بهتر است این کار را در چند مرحله انجام داده و در هر مرحله مخلوط را خوب هم بزنید.

    مطالب مرتبط : طرز تهیه شکلات توپی برزیلی، بریگادیرو

    • یک تخم مرغ را برداشته و زرده آن را به کمک یک سبد یا آبکش، از سفیده جدا کنید. زرده را به صورت جداگانه هم بزنید تا حالت سفت قبل را نداشته باشد. سپس آن را به سایر مواد اضافه نموده و خوب هم بزنید تا ترکیب یک دستی به وجود بیاید.

    • در ادامه، لازم است تا شکلات تخته‌ای را آب نمایید. بهتر است از روش بن ماری برای این کار استفاده کنید تا شکلات آب شده طعم بهتری داشته باشد. برای این کار لازم است که ظرفی را از آب پر نموده و روی گاز قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. سپس ظرف دیگری را بردارید که دهانه آن از ظرف اول بزرگ‌تر بوده و شکلات را داخل آن بگذارید. اجازه دهید تا شکلات با گرمای بخار آب، به حالت مایع دربیاید.

    • مغز‌ها و بیسکویت‌های خرد شده را به شکلات مایع اضافه نمایید و خوب هم بزنید. سپس این مخلوط را به باقی مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا هیچ قسمتی از آن بدون مغز و بیسکویت نباشد.

    • سینی بزرگی را بردارید و کف آن را با کاغذ روغنی یا سلفون بپوشانید. مواد را روی سینی ریخته و به خوبی پخش کنید تا ضخامت مواد در تمام سینی یکسان باشد.

    • در این قسمت لازم است تا روی شکلات را با سس شکلات پوشانده و آن را با مواد دلخواه خود تزئین نمایید. روش تهیه سس شکلات را در ادامه توضیح خواهیم داد.

    • سینی را داخل فریزر قرار داده و اجازه دهید تا به مدت 4 الی 5 ساعت در آن بماند. پس از گذشت این زمان، شکلات سوئیسی را بیرون آورده و از سینی جدا نمایید. شکلات‌ها را بسته به سلیقه خود و در ابعاد دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید.

    منبع مطلب : shirinita.com

    شکلات سوئیسی

    شکلات سوئیسی

    از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

    شکلات سوئیسی

    یک ویترین شکلات در نوشاتل

    خاستگاه سوئیس مواد اصلی شکلات رسانه: شکلات سوئیسی

    شکلات‌های سوئیس به خاطر کیفیت بالای خود شهرت جهانی بدست آورده‌است. شکلات نواری مشهور تابلرون برای اولین بار از سوئیس آمده‌است؛ مردی به نام جین تابلر این حرفه را از سال ۱۸۶۷ میلادی شروع کرد.[۱]

    شکلات‌های سوئیسی قارچی و بادامی شکل

    منابع[ویرایش]

    ↑ Swiss Chocolate، در ویکی‌پدیا انگلیسی.

    نهفتن نبو شکلات نگاه کوتاه

    طرح کلی شکلاتتاریخچه شکلات (تاریخ شکلات در اسپانیا)

    اجزاء

    کاکائوکره کاکائوپودر کاکائوشکلات تقطیری

    داروها

    آناندامیدکافئینفنتیل‌آمینتئوبرومینتئوفیلین

    گونه‌ها

    شکلات شیریشکلات پخته شدهشکلات ترکیبشکلات پوششیشکلات تلخشکلات مدل‌دارشکلات ارگانیکشکلات سفیدشکلات خام

    فرآورده‌ها

    شمش شکلات فهرست برند‌های شکلاتفهرست نوشیدنی‌های شکلاتیبیسکوئیت شکلاتیبیچرینبراونیکیک شکلاتیورقه شکلاتشیرینی شکلاتیسکه شکلاتیکراکل شکلاتشکلات مایعبستنی شکلاتیلیکور شکلاتشیرکاکائوپودینگ شکلاتیشکلات گستردنیشربت شکلاتشکلات ترافلفهرست غذاهای با پوشش شکلاتیسیوکولاتو دای مودیکافاج (شیرینی)گاناچهشکلات داغشکلات نعناییماروچینوکافه موکاسس مولشکلات بلژیکیشکلات سوئیسی

    فرآیندها

    شکلات هوا داده شدهفرایند بروماشکوفه شکلاتمقیاس طبع شکلاتکونچهفرایند هلندیشکلات‌پوشانیپوسته شکر

    صنعت

    کودک کار در تولید کاکائوشوکولاتریشوکولاتردستور‌العمل اروپایی شکلات و کاکائوانجمن کاکائو غناتولید کاکائو در غناموافقت‌نامه هارکین-انگلسازمان بین‌المللی کاکائوتولید کاکائو در ساحل عاجتولیدکنندگان از کشت تا تولید شکلاتبنیاد جهانی کاکائو

    رویدادها

    روز جهانی شکلاتروز ملی شکلات

    مباحث دیگر

    شوکوهولیکفواره شکلاتموزه شکلاتشوکولاتریزاثرات بهداشتیشکلات نظامی ایالات متحده

    این یک مقالهٔ خرد تنقلات است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.

    رده‌ها: محصول کاکائوشکلات سوئیسیآشپزی سوئیسیاقتصاد سوئیستاریخ اقتصاد سوئیستاریخ سوئیسخوردنی‌هاسوئیسشکلاتصنعت شیرینی‌سازی سوئیس

    منبع مطلب : fa.wikipedia.org

    میخواهید جواب یا ادامه مطلب را ببینید ؟
    مهدی 10 روز قبل
    4

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    برای پاسخ کلیک کنید