شیرینی کیکی

شیرینی کیکی را از این سایت دریافت کنید.

طرز تهیه شیرینی کیکی خوشمزه و مخصوص به روش سنتی

طرز تهیه شیرینی کیکی خوشمزه و مخصوص به روش سنتی شیرینی کیکی یکی از انواع شیرینی های قدیمی و نوستالوژیک ایرانی است که با طعم

طرز تهیه کیک برشی خوشمزه با سس شکلاتی مخصوص

طرز تهیه کیک برشی کیک برشی یکی از انواع کیک های ساده پذیرایی است که با طعم ها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله …

طرز تهیه شیرینی قرابیه نارگیلی خوشمزه و مخصوص تبریزی

طرز تهیه قرابیه نارگیلی این شیرینی جزو شیرینی های پذیرایی و برای عید نوروز توصیه می شود. این شیرینی یک شیرینی اصیل مربوط به شهر تبریز است. این شیرینی علاوه بر خوشمزگی، …

طرز تهیه گاناش حرفه ای و براق رنگی شکلاتی، سفید و طلایی

طرز تهیه گاناش گاناش یکی از انواع سس های خوشمزه و محبوب برای تزیین و خوشمزه تر کردن انواع کیک ها می باشد. معمولا از گاناش برای کاور کردن و تزیین روی …

طرز تهیه شیرینی کیکی

شیرینی کیکی یکی از انواع شیرینی های قدیمی و نوستالوژیک ایرانی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کیکی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی تابه ای ساده و خوشمزه به روش خانگی

شیرینی تابه ای یکی از انواع شیرینی های ساده خانگی است که در تابه درست می شود، برای مشاهده…

مواد لازم شیرینی کیکی

آرد ۱ و ¼ لیوان نشاسته ذرت ¼ لیوان شکر ¼ لیوان

بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

کره گیاهی ۶۰ گرم شیر ½ لیوان

نمک نوک قاشق مرباخوری

وانیل ¼ قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی کیکی

مرحله اول

برای تهیه شیرینی کیکی خوشمزه ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج می کنیم، سپس در فضای آشپزخانه قرار می دهیم و اجازه می دهیم کره با دمای محیط هماهنگ شده و به طور کامل  نرم شود.

مرحله دوم

حالا شیر را به همراه شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس هم می زنیم تا ذرات شکر درون شیر حل شود. در ادامه کره به دمای محیط رسیده را درون مخلوط شیر اضافه می کنیم، سپس هم می زنیم تا کره حل شود.

مرحله سوم

در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودر و نشاسته ذرت درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه مخلوط آرد را درون الک می ریزیم و ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس طی ۳ مرحله به مخلوط شیر اضافه می کنیم.

طرز تهیه شیرینی حلوایی خوشمزه و مخصوص به روش ترکیه ای

شیرینی حلوایی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه کشور ترکیه است که با طعم های متنوعی پخته می شود

مرحله چهارم

حالا مواد شیرینی را با لیسک هم می زنیم تا خمیر درون کاسه جمع شود. در ادامه قالب دلخواه را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس مقداری از خمیر بر می داریم و درون قالب فشار می دهیم تا فیکس شود.

مرحله پنجم

در این مرحله خمیرهای قالب زده شده را به مدت ۱۵ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم استراحت کند. در همین حین فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم و اجازه می هیم فر کاملا گرم شود.

مرحله ششم

حالا پس از گذشت ۱۵ دقیقه خمیرها را را از یخچال خارج کرده و درون سینی فر می چینیم، سپس در طبقه وسط فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم شیرینی های کیکی به مدت ۱۳ تا ۱۵ دقیقه درون فر بمانند تا به طور کامل بپزند.

طرز تهیه شیرینی انگشتی ساده و خوشمزه به روش خانگی

شیرینی انگشتی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است که بافتی بسیار نرم و لطیف دارد

مرحله هفتم

پس از گذشت این زمان شیرینی ها را از فر خارج می کنیم و اجازه می دهیم کاملا خنک شود، سپس از سینی فر خارج می کنیم. در ادامه شیرینی کیکی ها را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و با چای زعفرانی سرو می کنیم. نوش جان.

آخرین بروز رسانی در : چهارشنبه 29 دی 1400

منبع :nahidrahpey

مطالب مرتبط

طرز تهیه مربای سیب و هویج خوشمزه به روش خانگی

طرز تهیه خورش قورمه سبزی با قارچ مجلسی به روش گیاهی

طرز تهیه بورانی هویج خوشمزه و مجلسی به روش ترکیه ای

طرز تهیه کشک و بادمجان فوق العاده خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه کوکی دو رنگ خوشمزه و ساده به روش خانگی

طرز تهیه باقلوا شکلاتی خوشمزه و شیک به روش ترکیه ای

منبع مطلب : chishi.ir

بهترین طرز تهیه انواع کیک و شیرینی + مواد لازم

بهترین طرز تهیه انواع کیک و شیرینی، انواع کیک ساده خانگی،پر طرفدارترین کیک خانگی،کیک خوشمزه،انواع کیک ساده،مدل شیرینی خانگی جدید،طرز تهیه شیرینی فوری،طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی،طرز تهیه شیرینی خشک مجلسی،طرز تهیه شیرینی خانگی ساده،طرز تهیه شیرینی جات

کیک و شیرینی

پای و تارت

کیک

کلوچه و کوکی

شیرینی خشک

شیرینی تر

مافین و کاپ

کیک ها به دو نوع اسفنجی و کره‌ی تقسیم‌بندی می‌شوند که مواد تشکیل دهنده آن ها آرد، شکر، تخم مرغ و کره می باشد و با توجه به بقیه موادی که داخل ترکیب به کار می رود انواع مختلفی دارند. شما با توجه به مناسبت هایی که در پیش دارید انواع مختلفی از آنها را خریداری می کنید. کیک تولد و کیک عروسی جزو کیک هایی هستند که بیش از همه حائز اهمیت می باشند و تنوع زیادی برای تزیین و سرو آنها وجود دارد. شما می توانید حتی برای میان وعده ها هم انواع مختلف کیک ساده را تهیه کرده و در کنار آن نوشیدنی میل کنید.

در ادامه شما را با انواع کیک ساده خانگی آشنا خواهیم کرد و طرز تهیه شیرینی فوری و شیرینی فانتزی را به شما آموزش می دهیم. همچنین طرز تهیه انواع مختلف کیک ها و شیرینی های محبوب و پر طرفدار را در قالب مطالب مجزا مشاهده خواهید کرد.

حتما بخوانید: کیک ساده

کیک و شیرینی

انواع کیک ساده خانگی

کیک ساده جزو محبوب ترین کیک هایی است که می توانید در خانه تهیه کنید و با کمترین مواد اولیه هم این کیک تهیه می شود و میتوانید با تزیین های مختلف این کیک را برای مهمانی ها، مجالس و مناسبت های مختلف آماده کنید.

در ادامه طرز تهیه کیک ساده خانگی یا همان کیک وانیلی را به شما آموزش می دهیم. پس ابتدا مواد لازم برای پخت کیک ساده خانگی را مشاهده می کنید و سپس طرز تهیه کیک ساده خانگی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده خانگی

تخم مرغ : 3 عدد شکر : 1 پیمانه آرد گندم : 2 پیمانه

وانیل : 1 قاشق مرباخوری

شیر : 1/2 پیمانه

بکینگ پودر : 2 قاشق مرباخوری

روغن مایع : 1/2 پیمانه

نمک : خیلی کم

طرز تهیه کیک ساده خانگی

برای درست کردن این کیک در خانه باید دو ظرف مناسب را انتخاب کنید که یکی از آنها اندازه‌ی بزرگی داشته باشد تا بتوانید مواد خشک را داخل آن درست کنید و در ظرفی که کوچکتر است مواد خیس را تهیه خواهبد کرد.

در اولین مرحله برای تهیه کیک ساده خانگی برای اینکه کیک شما حالت اسفنجی پیدا کند باید آرد را الک کنید و داخل ظرف بریزید و کمی بکینگ‌ پودر به آن اضافه کنید و بعد آن را مخلوط کنید.

سپس داخل یک ظرف کوچک شکر بریزید و روغن به آن اضافه کنید و سپس شیر را به آن اضافه کرده و یک قاشق مربا خوری وانیل هم به آن اضافه کنید.

در نهایت سه عدد تخم مرغ داخل آن بشکنید و خوب همه آنها را ترکیب کنید. برای هم زدن از مخلوط کن یا چنگال استفاده کنید. به مقدار خیلی کمی هم نمک داخل مواد خود بریزید زیرا ریختن نمک به حالت اسفنجی کیک کمک می‌کند.

بعد مواد خیس را داخل ظرف بزرگتر ریخته و همه را با هم مخلوط کنید تا وقتی که حباب روی مواد تشکیل شود. از آن به بعد هم زدن را متوقف کنید چون بیش از این کیک شما پف نمی کند.

در صورتیکه تمایل داشته باشید کیک وانیلی شما طعم نارگیل داشته باشد کمی پودر نارگیل به مواد اولیه اضافه کنید و یا اگر کیک پرتقالی دوست دارید پوست پرتقال را رنده ریز کرده و داخل محتویات خود بریزید.

حتما بخوانید: پنکیک ساده

کیک خانگی

حالا قالب کیک را آماده کرده و کمی روغن ریخته و چرب کنید و بعد مواد تهیه شده را داخل قالب بریزید و قالبی که آماده کرده اید را حدود 20 دقیقه در طبقه وسط فر بگذارید.

برای اینکه تست کنید کیک اسفنجی شما پخته یا نه یک خلال دندان وارد آن کنید. اگر وقتی خلال را بیرون می‌آورید مواد کیک به آن نچسبیده بود یعنی کیک کاملا پخته است و آماده سرو کردن می باشد.

توجه داشته باشید که دمای فر باید 175 درجه باشد و در طول پختن کیک در فر را باز نکنید و اگر دوست ندارید داخل کیک شیر بریزید، می توانید نصف پیمانه آب پرتقال اضافه کنید.

کیک خانگی

پرطرفدارترین کیک خانگی

با اینکه بیشتر کیک ها و شیرینی ها را می توانید در منزل تهیه کنید ولی در این بین یکی از این کیک های خانگی جزو پرطرفدارترین و محبوب ترین ها هستند که همه شما از خوردن آن لذت می‌برید و آن کیک خیس است.

کیک خیس بافت شکلاتی و نرمی دارد و طعم بسیار لذیذی داشته و همه افراد بخصوص کودکان از خوردن آن لذت می برند. برای تهیه کیک خیس شکلاتی به مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی نیاز دارید و بعد از اینکه مواد را آماده کردید، باید طرز تهیه کیک خیس شکلاتی را بدانید تا بتوانید آن را در خانه تهیه کنید.

به همین منظور در قالب یک مطلب به صورت کامل طرز تهیه کیک خیس شکلاتی را به شما آموزش داده ایم که می توانید با مطالعه آن، این کیک خوشمزه و لذیذ و پرطرفدار را در خانه تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

حتما بخوانید: کیک خیس شکلاتی

کیک پرتقال

کیک زبرا

کیک زبرا هم جزو کیک های ساده رنگی و بسیار خوشمزه است که طرز تهیه ساده‌ای دارد و آن را با نام کیک زبرا، کیک دو رنگ یا کیک گورخری می شناسیم. برای تهیه کردن کیک زبرا ابتدا لازم است مواد لازم برای تهیه کیک زبرا را آماده کنید و بعد با مطالعه طرز تهیه کیک زبرا مراحل آن را به ترتیب پیش ببرید تا یک کیک خوشمزه و لذیذ برای خود، خانواده و مهمانان تان تهیه کنید.

به همین منظور در یک مطلب به صورت کامل طرز تهیه کیک زبرا و مواد لازم برای تهیه این کیک را برای شما جمع آوری کرده ایم.

حتما بخوانید: کیک زبرا

شیرینی

کیک خوشمزه

در بین انواع مختلف کیک ها، کیک میوه ای جذابیت زیادی در بین طرفداران شیرینی ایجاد کرده است؛ چون تنوع میوه ها بسیار بالاست و شما می توانید با هر میوه یک کیک خوشمزه تهیه کنید.

منبع مطلب : www.offdecor.com