این سایت سعی دارد سایت های برتر سراسر ایران را معرفی کند ما با نمایش دادن پیش نمایشی از سایت، کاربران را به دیدن کامل مطالب سایت های معرفی شده دعوت میکنیم فلذا هیچ لینک، عکس، و متنی از سایت های معرفی شده کپی نمیشود.

    طرز تهیه ماهیچه رستورانی

    مهدی

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    طرز تهیه ماهیچه رستورانی را از این سایت دریافت کنید.

    طرز تهیه خوراک ماهیچه به روش مجلسی مرحله به مرحله

    طرز تهیه خوراک ماهیچه به روش مجلسی مرحله به مرحله خوراک ماهیچه از غذاهای اصلی و قدیمی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود

    طرز تهیه نان موز خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

    طرز تهیه نان موز نان موز یکی از انواع نان های خوشمزه و خوش عطر است که طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش …

    آموزش طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی گیلانی به روش رستوران ها

    طرز تهیه میرزا قاسمی میرزا قاسمی یکی از غذاهای بسیار محبوب و پر طرفدار ایرانی است که با بادمجان تهیه می شود. این …

    طرز تهیه خوراک بامیه ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

    طرز تهیه خوراک بامیه خوراک بامیه یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که با دستور پخت های متنوعی درست می …

    طرز تهیه خوراک ماهیچه

    خوراک ماهیچه از غذاهای اصلی و قدیمی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک ماهیچه در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید.

    طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه رستورانی به صورت مرحله به مرحله

    باقالی پلو با ماهیچه، پای ثابت شام عروسی ایرانی است. این غذای خوشمزه و خوشرنگ طرفداران…

    مواد لازم برای ۴ نفر

    ماهیچه گوسفندی ۴ عدد

    پیاز ۵ عدد سیر ۱ بوته + ۳ حبه چوب دارچین ۲ عدد هویج ۲ عدد

    زعفران دم کرده ½ فنجان

    نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی

    مواد لازم برای سس

    پوره گوجه فرنگی ۳ عدد

    سیر ۱ حبه پیاز ۱ عدد

    آب لیمو ترش تازه به مقدار کافی

    فلفل سیاه، نمک و پودر پاپریکا به مقدار کافی

    طرز تهیه خوراک ماهیچه

    مرحله اول

    برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی در ابتدای کار پوست پیاز ها را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت خلالی خرد می کنیم. در ادامه هویج ها را می شوییم، سپس پوست آن ها را جدا می کنیم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم.

    مرحله دوم

    حالا پوست ۳ حبه سیر را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت ورقه ای خرد می کنیم. در ادامه پیاز خلالی را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و ماهیچه ها را روی پیاز خلالی قرار می دهیم، سپس هویج و سیر خرد شده را به ماهیچه اضافه می کنیم.

    مرحله سوم

    در این مرحله بوته سیر را به همراه چوب دارچین، فلفل سیاه و زردچوبه به ماهیچه اضافه می کنیم، سپس به اندازه ای که سطح ماهیچه ها را بگیرد آب اضافه می کنیم و درب قابلمه را می بندیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

    مرحله چهارم

    حالا اجازه می دهیم ماهیچه به مدت ۵ ساعت روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود. در ادامه پس از گذشت ۴ ساعت نمک و زعفران دم کرده را به ماهیچه اضافه می کنیم و مجددا درب قابلمه را می بندیم تا ماهیچه ۱ ساعت دیگر روی حرارت بماند.

    مرحله پنجم

    در این مرحله سس خوراک ماهیچه را آماده می کنیم، برای این منظور ابتدای کار پوست سیر و پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و هر دو را به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه پیاز را از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش گرفته شود.

    مرحله ششم

    حالا گوجه فرنگی ها را می شوییم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم تا پوره شوند و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم، سپس پیاز را به تابه اضافه می کنیم.

    مرحله هفتم

    در این مرحله پیاز را تفت می دهیم تا طلایی و سرخ شود، سپس سیر را به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه پوره گوجه فرنگی را به پیاز و سیر اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم آب اضافی گوجه فرنگی تبخیر شود.

    مرحله هشتم

    حالا زمانی که آب اضافی گوجه فرنگی کشیده شد، آب لیمو ترش تازه را به همراه زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا به سس اضافه می کنیم و هم می زنیم، سپس اجازه می دهیم سس به مدت ۲ دقیقه جوش بزند.

    مرحله نهم

    در نهایت پس از گذشت ۱ ساعت زمانی که خوراک کاملا جا افتاد، ماهیچه را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم، سپس پیاز کاراملی را روی ماهیچه می ریزیم و به همراه باقالی پلو و سس مخصوص سرو می کنیم. نوش جان.

    آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 13 اردیبهشت 1401

    منبع :tarfand

    مطالب جدید

    طرز تهیه فینگرفود سیب زمینی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

    طرز تهیه دسر بیسکویتی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

    طرز تهیه پاستیل با طعم های متنوع در منزل مرحله به مرحله

    طرز تهیه نان پنیر و گردو خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

    طرز تهیه کیک کرامبل شلیل خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

    طرز تهیه کروسان شکلاتی خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله

    منبع مطلب : noktechi.ir

    طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی و خوشمزه به روش رستورانی

    طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی و خوشمزه به روش رستورانی خوراک ماهیچه یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار معروف ایرانی است که با دستورهای متنوع

    طرز تهیه ساندویچ مرغ خامه ای با سس پستو به روش ایتالیایی

    طرز تهیه ساندویچ مرغ خامه ای ساندویچ مرغ خامه ای یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه بین المللی است که با سس پستو سرو می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در …

    طرز تهیه شیرین پلو تهرانی خوشمزه با گوشت مرغ تکه ای

    طرز تهیه شیرین پلو تهرانی شیرین پلو تهرانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مخصوص ایرانی است که با طعم ها و مواد متنوعی تهیه می شود. شیرین پلوی قزوینی معمولا با …

    طرز تهیه فرنی با شیره خرما خوشمزه و مقوی به روش خانگی

    طرز تهیه فرنی با شیره خرما فرنی یک دسر ساده و خوشمزه و اصیل است که با مواد اولیه بسیار ساده ای تهیه می شود. فرنی شیره خرما همان طور که از …

    طرز تهیه خوراک ماهیچه

    خوراک ماهیچه یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار معروف ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه به عنوان یکی از گران قیمت ترین غذاهای ایرانی شناخته می شود که در مجالس بسیار مهم سرو می شود. این غذای خوشمزه به همراه پلوهای متنوعی مثل کته ساده، زرشک پلو، شوید پلو و باقالی پلو سرو می شود که معروف ترین پلویی که در کنار ماهیچه سرو می شود معمولا باقالی پلو است، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت آموزشی چیشی همراه باشید.

    طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

    باقالی پلو با ماهیچه یکی از مجلسی ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود که معمولا برای مراسم های مهم تهیه می شود

    مواد لازم برای 4 نفر

    ماهیچه گوسفندی 4 عدد

    سیر 4 حبه پیاز 5 عدد بزرگ چوب دارچین 1 عدد برگو بو 3 عدد رزماری چند برگ

    زعفران دم کرده ½ فنجان

    کره 100 گرم

    نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

    دستور پخت خوراک ماهیچه

    مرحله اول

    برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی ابتدا پیازها و سیرها را پوست می گیریم و می شوییم، سپس روی تخته آشپزخانه پیازها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم.

    مرحله دوم

    در این مرحله قابلمه را روی حرارت کم قرار می دهیم، سپس کره را داخل آن می اندازیم و اجازه می دهیم تا آب شود. در ادامه نصف پیازها را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شوند .

    مرحله سوم

    بعد ماهیچه ها را به قابلمه اضافه می کنیم، سپس زعفران دم کرده غلیظ را به همراه رزماری، چوب دارچین، برگ بو، فلفل و سیرها را نیز به آن می افزاییم، سپس باقی پیاز خلالی را هم اضافه می کنیم.

    طرز تهیه ماهیچه بوقلمون

    ماهیچه بوقلمون یکی از انواع غذاهای بین المللی خوشمزه است که در مناسب های مهم طبخ می شود

    مرحله چهارم

    در این مرحله درب قابلمه را می گذاریم تا با حرارت بسیار ملایم به مدت 5 ساعت ماهیچه ها بپزند. اصلا به ماهیچه آب اضافه نمی کنیم چون پیازها و خود ماهیچه ها آب می اندازند و نیاز به افزودن آب نیست.

    مرحله پنجم

    فقط نکته مهم در مورد پخت ماهیچه این است که باید حرارت زیر قابلمه خیلی ملایم باشد و نباید درب قابلمه را در میانه پخت بیش از حد باز و بسته کنیم، چون این کار باعث می شود بخار آب موجود در قابلمه خارج شود.

    مرحله ششم

    در انتهای پخت کمی از گوشت ماهیچه را تست می کنیم در صورت نرم و مغز پخت شدن آن، نمک غذا را اندازه می کنیم و از روی حرارت قابلمه را بر می داریم و ماهیچه را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با پلو نوش جان کنید.

    طرز تهیه چلو گوشت

    چلو گوشت یکی از انواع غذاهای قدیمی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از غذاهای مجلسی خاص هم محسوب می شود

    آخرین بروز رسانی در : جمعه 7 آذر 1399

    منبع :img from ashpaz_bashiha

    رژیم گروهی راه حلی قطعی برای لاغری همیشگی

    براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

    ثبت‌نام رژیم گروهی با تخفیف ویژه

    مطالب جدید

    طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه به روش رستورانی

    طرز تهیه مافین زنجبیلی ساده و خوشمزه به روش قنادی

    طرز تهیه کلوچه نادری خوشمزه به روش سنتی شمال

    طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه و ساده به روش رستورانی

    منبع مطلب : chishi.ir

    میخواهید جواب یا ادامه مطلب را ببینید ؟
    مهدی 8 روز قبل
    4

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    برای پاسخ کلیک کنید