طرز تهیه پخت ماهی
مهدی
بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟
طرز تهیه پخت ماهی را از این سایت دریافت کنید.
طرز تهیه ماهی سرخ شده خوشمزه و ساده و مجلسی به روش رستورانی
ماهی سرخ شده یکی از روش های تهیه ماهی می باشد که بسیار مجلسی و رستورانی می باشد که می توانید با برنج و آرد سوخاری تهیه و سرو کنید.
طرز تهیه ماهی سرخ شده خوشمزه و ساده و مجلسی به روش رستورانی
طرز تهیه ماهی سرخ شده خوشمزه و ساده و مجلسی به روش رستورانی دستور پخت ماهی سرخ شده
ماهی سرخ شده یکی از روش های بسیار ساده برای تهیه ماهی می باشد که شاید پیش پا افتاده باشد ولی بسیار پر نکته و فوت و فن می باشد و برای کسانی که تازه شروع به آشپزی کردن می تواند پست مناسبی باشد. شاید شما در نگاه اول فکر کنید سرخ کردن ماهی و مرینت کردن کار ساه ی است ولی از بین بردن بوی زهم ماهی و نرم شدن آن فاکتور بسیار مهمی می باشد. شما می توانید این ماهی سرخ شده را برنج ساده و یا سبزی پلو سرو کنید. دقت کنید برای مرینت کردن ماهی مهم ترین نکته ی که می توانید همیشه برای همه ماهی در نظر داشته باشید این می باشد که مواد ماهی نباید زمان زیادی در مواد مرینت باشد زیرا ماهی بر اثر زیاد ماندن در مواد مرینت بافت خود را از دست می دهد و بهتر است ماهی را به صورت تازه تازه تهیه و سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ماهی سرخ شده رستورانی و مجلسی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.مواد لازم برای تهیه ماهی سرخ شده با برنج
ماهی دلخواه ۱ عدد برنج ۲ پیمانه آرد ۱ پیمانه
آبلیموترش یا آب نارنج تازه ۳ ق غذا خوری
پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه
زعفران به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه مخصوص ماهی، پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه شامی ماهی چرخ کرده لذیذ و ساده در ماهیتابه + فیلم
شامی ماهی یکی از انواع شامی ها می باشد که بسیار خوشمزه و لذیذ است. شما می توانید شامی ماهی را با ماهی هامور یا …
طرز تهیه ماهی سرخ شده در ماهیتابه و فر به روش رستورانی
مرحله اول: آماده سازی
برنج را خوب بشورید و با کمی نمک خیس کنید. می توانید برنج را به صورت کته یا آبکش تهیه کنید، برای تهیه برنج آبکش که مقدار نمک را بیشتر بریزید و اگر می خواهید برنج را به صورت کته تهیه کنید بهتر است برنج را با ۱ ق چای خوری نمک و مقدار آبی که ۱ بند انگشت بالاتز از سطح برنج باشد خیس کنید.
مرحله دوم: مرینت کردن ماهی
ماهی را خوب بشورید و به دلخواه می توانید سر ماهی را جدا کنید و یا از وسط فیله کنید و سرخ کنید و یا می توانید به صورت درسته این ماهی را تهیه کنید. ماهی را با نمک خوب ماساژ دهید و بعد از ۱۰ دقیقه بشورید و با دستمال خشک کنید. سپس ادویه ها را به همراه آبلیموترش یا آب نارنج و زعفران مخلوط کنید و ماهی را با این مواد آغشته کنید و بعد پیاز را خلالی کنید و به همراه سیر ورقه شده به ماهی اضافه و ظرف را برای ۴۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد ماهی برود.
مرحله سوم: سرخ کردن ماهی در فر و ماهیتابه
بعد از ۴۰ دقیقه پیاز و سیر را از ماهی جدا کنید. ماهی را داخل آرد سفید یا سوخاری بزنید. داخل یک تابه مقداری روغن و کره ریخته و هر دو طرف ماهی را خوب سرخ کنید تا طلایی شود. برای پخت در فر نیز باید ماهی را داخل یک ظرف پیرکس قرار دهید و روی ظرف را با فویل پوشانده و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه قرار دهید و بعد فویل را برداشته تا سطح ماهی نیز گریل شود.
مرحله چهارم: تهیه ماهی سرخ شده با برنج
برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و بعد آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ قرار دهید و برنج را دم بگذارید و یا می توانید به صورت کته نیز تهیه کنید. پیاز و سیر مانده از مواد مرینت را داخل تابه تفت دهید تا سرخ شود و در کنار گوجه سرخ شده و لیموترش سرو کنید. نوش جان
طرز تهیه ماهی با سس زعفران مجلسی و خوش طعم با فر و بدون فر
ماهی با سس زعفران یکی از انواع روش های مرینت کردن ماهی می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید برای …
نکات کلیدی در تهیه ماهی سرخ شده رستورانی بسیار ساده
بهتر است ماهی را زیاد در مواد مرینت نگهداری نکنید زیرا ماهی تلخ می شود.
بهتر است از ماهی تازه استفاده کنید.
می توانید بعد از سرخ شدن روی ماهی کره و زعفران بزنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر خوشمزه و مجلسی در فر با فویل بدون بو
طرز تهیه شوید پلو با ماهی قزل آلا خوشمزه و مجلسی با شوید خشک
طرز تهیه خوراک ماهی با پوره سیب زمینی لذیذ و مجلسی با ماهی سالمون
3.5 (70%) 8 votes
مطالب مرتبط
طرز تهیه کباب نخجوان سریع و خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
طرز تهیه مرغ ترش تهرانی با رب انار و گردو بدون سبزی محلی گام به گام
طرز تهیه شامی کباب تبریزی خیلی خوشمزه و مجلسی گام به گام
طرز تهیه چیکن بندری فوری و خوشمزه با قارچ برای شام و نهار
طرز تهیه ماهی شکم پر در فر با فویل خیلی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله
طرز تهیه اوگرا پلو (آغورپیلا) لذیذ و خوشمزه و ساده به روش تاجیکستانی
طرز تهیه ماهی خوشمزه و زعفرانی بدون بو با برنج مرحله به مرحله
طرز تهیه کباب بادمجان با مرغ چرخ شده جدید و خوشمزه
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ با رب انار و گردو مجلسی و لذیذ مرحله به مرحله
طرز تهیه انار بیج با مرغ گیلانی مجلسی و خوشمزه با سبزی و رب انار
طرز تهیه میگو پلو با رب انار و سبزی پلویی مجلسی و لذیذ گام به گام
طرز تهیه پلو مخلوط با گوشت تکه ای و لوبیا چشم بلبلی لذیذ و مجلسی
0 دیدگاه
آخرین مطالب
بهترین روش مزه دار کردن ماهی قزل آلا برای سرخ کردن و کبابی به روش رستورانی
طرز تهیه اگردک قزوین اصل خوشمزه و نرم با خمیر مایه به روش سنتی
طرز تهیه خمیر قطاب نرم و خوشمزه و ترد با ماست در خانه
طرز تهیه باقلوا با خمیر یوفکا خانگی با گردو و پسته خیلی راحت و ساده
طرز تهیه کباب نخجوان سریع و خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان فرانسوی ساده و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه شیرینی کاراملی کره ای خوشمزه و ساده برای عید نوروز
شام شب عید چی بپزم؟ لیست انواع غذا های شب عید در شهرهای مختلف
طرز تهیه مرغ ترش تهرانی با رب انار و گردو بدون سبزی محلی گام به گام
کاشت سبزه تخم کدو خیلی زیبا و فوری برای سفره هفت سین 1402
طرز تهیه قرابیه گردو با سفیده تخم مرغ خیلی ساده و خوشمزه ویژه نوروز
طرز تهیه شیرینی گردویی پفکی با پیمانه ترد و خوشمزه با عکس مراحل
طرز تهیه شامی کباب تبریزی خیلی خوشمزه و مجلسی گام به گام
طرز تهیه چیکن بندری فوری و خوشمزه با قارچ برای شام و نهار
طرز تهیه ماهی سرخ شده با برنج (ماهی سرخ کرده ساده ومجلسی)
طرز تهیه ماهی سرخ شده با برنج :✔ برای آشنایی با طرز تهیه ماهی زعفرانی سرخ شده، درست کردن ماهی ساده در ماهیتابه و سبزی پلو با ماهی کلیک کنید.
امتیاز بینندگان:1 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:3 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:3 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:3 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:1 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:1 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:4 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:3 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:4 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:2 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:4 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:3 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:4 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:2 ستاره
پاسخ
امتیاز بینندگان:4 ستاره
پاسخ
بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟