طرز نگهداری خیار در یخچال

طرز نگهداری خیار در یخچال را از این سایت دریافت کنید.

نحوه نگهداری خیار در یخچال به مدت طولانی 🥇رویا مگ

روش نگهداری خیار شسته شده در یخچال چگونه است ؟ در این مقاله با روشهای نگهداری خیار به مدت طولانی در یخچال بدون اینکه خراب و پلاسیده شود آشنا می شوید

سبک زندگی

نحوه نگهداری خیار در یخچال به مدت طولانی

3 نظر30100.6k

نگهداری خیار و سایر سبزیجات دیگر بدلیل حساس بودن نگهداریشان سخت و کوتاه است ، در این مقاله نحوه نگهداری خیار در یخچال را بدون اینکه پلاسیده شوند خدمت شما آموزش می دهیم.

اکثر افراد به محض اینکه وارد منزل می شوند خیار و سایر سبزیجاتی که خریداری کرده اند را در یخچال قرار می دهند ، اما بعد از گذشت ۳ روز با خیارهای آبکی و پلاسیده ، مواجه می شوند. ما در این بخش از رویا مگ روشهایی برای نگهداری خیار در یخچال به مدت طولانی را معرفی می کنیم

اگر تمام خریدهای مواد غذایی خود را در آخر هفته انجام می دهید و می خواهید خیار خود را برای یک هفته تازه نگه دارید ، می توانید با استفاده از این ترفندهای  فوق العاده ساده برای نگه داشتن خیار و سایر سبزیجات سبز مانند کلم بروکلی یا کرفس تا ۱ هفته یا بیشتر استفاده کنید.

نحوه نگهداری خیار در یخچال به مدت طولانی

روش اول :

استفاده از دستمال حوله ای یا کاغذی آشپزخانه + نایلون های زیپ دار که با نام های زیپ لاک ، زیپ کیپ و کیسه های زیپ دار شناخته می شوند و می توانید آنها را از فروشگاه ها تهیه کنید.

۱ – پس از شستن و خشک کردن خیارها ، آنها را محکم در یک دستمال کاغذی پهن بپیچید ؛ سپس در یک کیسه ziplock قرار دهید و زیپ آن را ببندید و کیسه را درون یخچال قرار دهید.۲ – خیارهای شما با استفاده از این روش ۷ تا ۱۰ روز تازه می ماند. برای اینکه یک دسته کامل خیار را به روش صحیح نگهداری کنید ، می توانید خیارها را بصورت جداگانه با استفاده از روش بالا بپوشانید و داخل زیپ لاک قرار دهید و در یخچال بگذارید.۳ – هنگام استفاده می توانید زیپ کیسه را باز کنید و در صورت لزوم یک یا چند خیار برای استفاده تان بردارید.نکته : با استفاده از دستمال نخی و زیپ لاک جنس ضخیم مطابق تصویر بالا نیز می توانید خیارها را به مدت طولانی تری نگهداری کنیدروش دوم :با استفاده از دستمال نخی و  ظروف نگهدارنده مناسب یا استفاده از کیسه های نخی 

در این مرحله شما می بایست دستمال یا پارچه نخی را یک لایه باز کرده و خیارهایی را که از قبل خشک کرده اید بین پارچه قرار دهید و کاملا با دستمال خیارها را بپوشانید و داخل ظرف دربسته قرار دهید و حتما درون قفسه های میانی و کشوی یخچال قرار دهید.

روش سوم : استفاده از سلفون

خیارها را با استفاده از سلفون مطابق تصویر ، کاملا محکم بپیچید و درون باکس های یخچالی قرار دهید.

اما بهترین روش برای نگهداری طولانی مدت خیار ، استفاده از روش دوم می باشد.

(بر اساس رای 60 نفر از بازدیدکنندگان)

منبع اختصاصی رویامگ خیار نگهداری میوه [NativeAds id=”2″] اشتراک‌گذاری

علت تلخ شدن پرتقال خشک شده + راه حل

نوشته قبل

روش هایی برای از بین بردن بوی سیر از دست

نوشته بعد

نوشته‌های مرتبط

سبک زندگی

نحوه تمیز کردن صفحه گاز استیل و چدن روی گاز (روشهای خانگی)

سبک زندگی

نحوه صحیح ست کردن رنگ لباس ها

سبک زندگی

آموزش خمیر بازی کودکانه / ساخت خمیر بازی خانگی

سبک زندگی

دستور پخت زولبیا خانگی / طرز تهیه زولبیا اسان (مرحله به مرحله)

یک نظر

حمیدرضا

جولای 1, 2020 در 11:37 ب.ظ

پاسخ

سلام ممنون بسیار مفید بود

بنفشه

دسامبر 17, 2021 در 1:39 ب.ظ

پاسخ

متشکرم. خیلی مفید بود

زهرا

دسامبر 15, 2022 در 1:38 ب.ظ

پاسخ ببینیم چی میشه

دیدگاهتان را بنویسید

منبع مطلب : royamag.com

نگهداری خیار در یخچال با کمک 8 ترفند ساده

نگهداری خیار در یخچال که یک چالش بزرگ برای خانم هاست را برایتان حل کرده ایم. ترفند هایی که ماندگاری خیار را افزایش می دهند در پارس مگ بخوانید.

خانه تاپ خبر

۸ ترفند برای نگهداری خیار در یخچال به مدت ۲ هفته بدون خرابی

۴ آذر ۱۴۰۱ ۰

نگهداری خیار در یخچال یکی از چالش های اساسی زن های خانه دار است. خیار را هم مانند سایر سبزیجات نمی توان به مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد. با تکنیک هایی که در این مقاله از سبک زندگی پارس مگ یادتان می دهیم می توانید خیار را به مدت طولانی نگهداری کنید.فهرست محتوا پنهان

۱ چرا خیار زود پلاسیده می‌شود ؟

۱.۱ سرما برای خیار مضر است و خیار را زود فاسد و پلاسیده می‌کند

۱.۲ از کجا بدانیم که خیار فاسد شده یا پلاسیده است ؟

۱.۳ شستن خیار ۱.۴ خشک کردن خیار

۲ ترفند های نگهداری خیار در یخچال

۲.۱ نحوه نگهداری خیار در زیپ کیپ

۲.۲ نگهداری خیار در ظرف نگهداری میوه

۲.۳ نگهداری خیار در قابلمه روی

۲.۴ اصول نگهداری خیار با سلفون

۲.۵ نگهداری خیار در کیسه کاغذی

۲.۶ خیار را با شکر و سرکه مخلوط کنید

۲.۷ نحوه نگهداری خیار در خانه

۲.۸ محلول لیمو و نمک برای نگهداری خیار در یخچال

۳ چگونه خیار را فریز کنیم؟

۳.۱ فریز کردن خیار برای ساندویچ

۳.۲ فریز کردن برای ماسک صورت

۳.۳ فریز کردن برای سالاد

۳.۴ فریز کردن خیار درسته

۳.۵ فریز کردن خیار ریز شده

۳.۶ ترشی کردن

۴ نکات مهم نگهداری خیار

۵ مزایای خیار

چرا خیار زود پلاسیده می‌شود ؟

علت پلاسیدگی زودهنگام خیار معمولا نگهداری نادرست آن و به‌خصوص نگهداری آن در یخچال یا هوای سرد است. خیار اگر به‌درستی نگهداری شود معمولا یک هفته تروتازه می‌ماند. دمای محیط در تازه ماندن خیار نقش مهمی دارد. سرما خیار را زود پلاسیده و فاسد می‌کند. لذا تا جای ممکن بهتر است خیار در یخچال نگهداری نشود.

نور مستقیم خورشید نیز به خیار چیده شده آسیب می‌زند. باتوجه به چنین مواردی شاید این پرسش مطرح ‌شود که چگونه می‌توان خیار را مدت طولانی‌تری در یخچال یا بیرون از یخچال نگهداری کرد، طوری که مدت بیشتری تازه بماند و فاسد و پلاسیده نشود.

سرما برای خیار مضر است و خیار را زود فاسد و پلاسیده می‌کند

خیار، چه در مزرعه و چه در آشپزخانه به سرما حساسیت دارد و در دمای کمتر از ۱۸.۳ درجه سانتی‌گراد رشد نمی‌کند. در خانه نیز اگر دما کمتر از ۱۰ درجه سانتی‌گراد باشد، خیار زود مقاومتش را از دست می‌دهد و می‌پلاسد. برای بسیاری از مواد خوراکی دمای ۲.۸ درجه سانتی‌گراد ایده‌آل است اما چنین دمایی برای نگهداری خیار اصلا مناسب نیست. اگر خیار را بیش از سه روز در دمای کمتر از ۱۰ درجه سانتی‌گراد نگه دارید، سلول‌های آن آسیب می‌بینند و نتیجتا چهار نشانه آسیب‌دیدگی در آن ظاهر می‌شود:

حفره‌هایی روی پوست خیار ایجاد می‌شود

خیار تغییر رنگ می‌دهد و میوه آن آبکی می‌شود

رنگ خیار به زردی می‌زند

زود فاسد می‌شود

از کجا بدانیم که خیار فاسد شده یا پلاسیده است ؟

نرم شدن خیار و تغییر رنگ آن نشانه فساد یا پلاسیدگی است. از مصرف خیارهایی که مزه و ظاهرشان تغییر کرده است بپرهیزید.

شستن خیار

پوسته نازک و مرطوب خیار یک محیط رشد عالی برای انگل ها، قارچ ها، میکروب ها و… است و از طرفی وجود سموم و کودهای شیمیایی روی پوسته خیار و ضایعات زرد و فاسد چسبیده به خیار زمینه فاسد شدن آن را فراهم می کنند

بنابراین در صورت امکان پس از خرید خیارها را به کمک آب سرد بشویید و آلودگی های ظاهری و غیرظاهری را از آن پاک کنید

خشک کردن خیار

اولین نکته ای که مورد نگهداری صحیح خیار باید به آن توجه داشته باشید خشک کردن خیار است چراکه رطوبت از اصلی ترین عوامل فاسد شدن خیار است

معمولا میوه و سبزیجات هنگام خرید دارای نم و رطوبت هستند و این مسئله در مورد خیار بیشتر مشاهده می شود بنابراین پس از خرید خیارها را از کیسه خرید خارج کنید و پس از شستن به کمک یک پارچه نخی آن ها را کاملا خشک کنید.

ترفند های نگهداری خیار در یخچال

نحوه نگهداری خیار در زیپ کیپ

نگهداری خیار در زیپ کیپ یا همان زیپ لاک یک روش مناسب برای جلوگیری از فاسد شدن و خراب شدن زودهنگام خیار است

در این روش بهتر است که پس از شستن و خشک کردن خیارها دور آن ها یک لایه دستمال آشپزخانه یا پارچه نازک بپیچید و سپس درون زیپ کیپ قرار دهید

اگر می خواهید عملکرد بهتری از این روش ببینید بهتر است که دور هر خیار را جداگانه دستمال بپیچید تا تماس پوسته خیارها باهم به حداقل برسد

اگر به تعداد کافی دستمال آشپزخانه یا پارچه ندارید می توانید خیارها را دسته ای لای دستمال بپیچید یا حداقل یک تکه دستمال درون نالیون قرار دهید تا رطوبت اضافه را جذب خود کند

نگهداری خیار در ظرف نگهداری میوه

امروزه ظرف های نگهدارنده میوه و سبزیجاتی طراحی شده اند که به خوبی می توانند میوه و سبزیجات را در مدت زمان بیشتری نگه داری کنند

می توانید خیار را پس از شست و شو و خشک کردن در این ظرف ها ها بچینید و برای عملکرد بهتر یک لایه پارچه نازک نخی یا دستمال آشپزخانه روی خیارها بکشید، درب ظرف را ببندید و در کشو میوه قرار دهید.

نگهداری خیار در قابلمه روی

اگر ظرف نگهداری میوه و سبزیجات در اختیار ندارید یک روش مناسب دیگر برای نگهداری خیار قرار دادن آن در قابلمه روی است

در این روش خیارها را بشویید و کاملا خشک کنید، در کف قابلمه روی یک پارچه نخی بیندازید به صورتی که اضافه های پارچه از اطراف قابلمه بیرون بزند

خیارها را در قابلمه بچینید و قسمت های اضافه پارچه را روی خیارها برگردانید سپس درب قابلمه را ببندید و آن را در یخچال قرار دهید.

اصول نگهداری خیار با سلفون

منبع مطلب : mag.parsnews.com