این سایت سعی دارد سایت های برتر سراسر ایران را معرفی کند ما با نمایش دادن پیش نمایشی از سایت، کاربران را به دیدن کامل مطالب سایت های معرفی شده دعوت میکنیم فلذا هیچ لینک، عکس، و متنی از سایت های معرفی شده کپی نمیشود.

    طرز کاشت سیر

    مهدی

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    طرز کاشت سیر را از این سایت دریافت کنید.

    بررسی کامل روند کاشت سیر تا مرحله نگهداری و برداشت ?

    کاشت سیر به عنوان یکی از گیاهان پرمصرف با خواص درمانی وکاربرد خوراکی درسراسرجهان رواج دارد.پس از کاشت و رشد کافی، ارتفاع گیاه به 30 تا 100 سانتی‌متر می‌رسد.

    سبزیجات و صیفی جات, گیاهان سودمند

    بررسی کامل روند کاشت سیر تا مرحله نگهداری و برداشت

    پریسا فراهانی

    کاشت سیر به عنوان یکی از گیاهان بسیار پرمصرف با خواص درمانی و کاربرد خوراکی در سراسر جهان رواج دارد.

    و امروزه حدود 80% کل نیاز دنیا را چین تأمین می‌کند و صادرات آن بسیار فعال است.

    پس از آن ایالت کالیفرنیا آمریکا در رتبه دوم قرار دارد.

    قبل از بررسی نحوه کاشت سیر، نگهداری و برداشت کمی به معرفی این گیاه می‌پردازیم.

    که در دیدگاه ما نسبت به نحوه کاشت و نگهداری آن مؤثر است.

    گیاه سیر با نام علمی Allium sativum از تیره یا خانواده نرگسیان (Amaryllidaceae) و راسته مارچوبه سانان (Asparagales) که در انگلیسی به نام Garlic شناخته می‌شود.

    Garlic از کلمه قدیمی انگلیسی garlēac به معنای gar (نیزه مانند و نوک تیز) و leed (تره فرنگی) گرفته شده است.

    انواع گلدان مناسب گیاهان آپارتمانیمحصولات بیشتر

    معرفی گیاه

    گیاه سیر، یک گیاه علفی چند ساله و پیازدار محسوب می‌شود که در دو گونه بسیار مهم کشت می‌شود.

    گونه اول Hardneck است که ساقه مرکزی کوتاه و چوبی دارد و دومین گونه یا واریته نیز Softneck است.

    که فاقد چنین ساقه مرکزی سخت و محکمی می‌باشد.

    گونه اول بهتر است در مناطقی با زمستان‌هایسخت و با دمای پایین و گونه دوم بهتر است در مناطقی که زمستان‌های ملایم‌تری دارند کاشته شوند.

    کاشت سیر گونه Hardneck منجر به تولید غده‌های پیازی شکل به رنگ صورتی و ارغوانی می‌شود.

    که بوی تندتری هم دارند و گونه Softneck معمولا غده‌های پیازی آن کاملا سفید رنگ هستند.

    پس از کاشت و رشد کافی، ارتفاع گیاه بسته به نوع گونه و محل کشت، به 30 تا 100 سانتی‌متر می‌رسد.

    برگ‌ها نیز بلند و نواری به رنگ سبز تیره هستند.

    گل‌های این گیاه نیز در تابستان ظاهر می‌شوند و بسته به نوع گونه رنگ متفاوتی دارد.

    به قسمت متورم زیر زمینی گیاه سیر که ریشه‌های فرعی و مویی زیادی دارد، سوخ گفته می‌شود.

    که از تعدادی سیرچه تشکیل شده است.

    جهت پرسش در رابطه با مشکل گیاهتان و اطلاع از راه‌های درمان آن، اینجا کلیک کنید و با کارشناس متخصص گل و گیاه ارتباط برقرار کنید.

    کاشت سیر با خواص درمانی و دارویی

    مراحل کاشت سیر

    کاشت سیر و رشد ایده­‌آل آن در باغچه یا گلدان با خاک غنی و زهکشی خوب بسیار عالیست.

    ضمن اینکه نیاز به نور مستقیم خورشید نیز دارد.

    بهترین موقع برای کاشت سیر اواخر پاییز یا اوایل زمستاناست.

    برای اینکه تا قبل از شروع سرمای شدید جوانه زنی انجام شود.

    البته برخی گونه‌ها هم موقع بهار کاشته می‌شوند.

    برای کاشت سیر در باغچه ابتدا به خوبی خاک حاوی کمپوست یا کود حاوی بقایای پوسیده گیاهی را مخلوط کنید.

    و چنانچه خاک باغچه سنگین است کمی به آن شن اضافه کنید در غیر این صورت در گلدان بکارید.

    کود را طبق دستور به مقدار لازم اضافه کنید.

    سیرچه‌ها را جدا کنید و هر کدام را به فاصله 15 سانتی‌متری از یکدیگر و در عمق 2.5 سانتی‌متری خاک بکارید.

    به نحوی که نوک آن‌ها به سمت بالا باشد.

    ردیف‌های کاشت سیر هم باید 30 سانتی‌متر از هم فاصله داشته باشند.

    سپس به خاک آب بدهید و روی آن‌ها را با ظرف شیشه‌ای یا محفظه خاص بپوشانید.

    تا پرنده‌ها، دانه‌های سیر را از خاک بیرون نیاورند.

    اگر قصد دارید در گلدان بکارید، عمق گلدان باید 20 سانتی‌متر و عرض آن 30 سانتی‌متر باشد و زهکشی خوبی هم داشته باشد.

    از کمپوست و کودهایی که به تدریج مواد مغذی خود را آزاد می‌کنند استفاده نمایید.

    هر حبه سیر را با فاصله 15 سانتی‌متری از یکدیگر و در عمق 2.5 سانتی‌متر با نوک به سمت بالا داخل خاک قرار دهید.

    سپس به گیاه آب بدهیدتا خاک مرطوب باقی بماند و نور مستقیم خورشید را نیز به مدت 6 ساعتدر روز فراهم کنید.

    کاشت سیر در باغچه و گلدان امکان پذیر است

    شرایط نگهداری سیر

    پس از کاشت سیر در باغچه یا گلدان طبق دستورهایی که در مورد زمانبندی و نحوه کاشت و آبیاری و کوددهی، نوبت به نگهداری از این گیاه مقوی و درمانگر می‌رسد.

    کاشت سیر اولین مرحله محسوب می‌شود.

    و پس از آن باید فاکتورهای اکولوژیکی و مورد نیاز گیاه برای رشد ایده‌­آل و سالم را فراهم کنید.

    که در ادامه به توضیح آن‌ها می‌پردازیم.

    نور 

    گیاه سیر برای اینکه رشد کافی و مناسبی داشته باشد باید نور کافی به میزان 6 ساعتدر روز دریافت کند.

    لذا چنانچه در داخل گلدان نگهداری می‌کنید جلوی پنجره‌های جنوبی قرار دهید.

    و یا اگر نور کافی در فضای داخلی ندارید با چراغ‌های رشد گیاه از نوع LED این میزان نور را تأمین کنید.

    آبیاری 

    برای آبیاری پس از کاشت سیر باید دقت کنید.

    چون آبیاری بیش از حد یا خیلی کم منجر به وارد شدن تنش و استرس به گیاه، تشکیل بخش‌های پیازی شکل ضعیف و مشکلات و بیماری‌های گوناگون و پوسیدگی ریشه می‌گردد.

    اگر در منطقه بارانیزندگی می‌کنید معمولا نیاز به آبیاری گیاه سیر نخواهید داشت.

    یا حداقل تا 1 هفته بعد از بارندگی و حتی بیشتر نیاز به آبیاری نیست.

    اگر خاک گلدان یا باغچه سنگین است، هر هفته یکبار در آب و هوای خنک و سرد یا 2 تا 4 بار در هفته در آب و هوای گرم باید آبیاری انجام دهید تا خاک مرطوب بماند.

    در خاک‌های نرم و سبک دفعات آبیاری باید بیشتر باشد چون سرعت عبور آب و خشک شدن زودتر رخ می‌دهد.

    حدود 2 تا 4 هفته قبل از برداشت آبیاری را به حداقل میزان ممکن برسانید و حتی بهتر است که کلا آبیاری را قطع کنید.

    آبیاری پس از کاشت سیر بسته به نوع خاک و فصل رشد متفاوت است

    رطوبت 

    بهترین میزان رطوبت نسبی برای کاشت سیر، بین 45 تا 50% است.

    اما توجه داشته باشید که تهویه هوا اگر خوب نباشد، باعث رشد قارچ و کپک خواهد شد.

    معمولا زیرزمین خانه را برای کاشت سیر انتخاب نکنید.

    چون با وجود داشتن دمای مناسب ولی رطوبت بالایی دارند که مورد نیاز گیاه نیست.

    جهت پرسش در رابطه با مشکل گیاهتان و اطلاع از راه‌های درمان آن، اینجا کلیک کنید و با کارشناس متخصص گل و گیاه ارتباط برقرار کنید.

    منبع مطلب : cafegoldoon.com

    روش کاشت سیر، پرورش و برداشت آن

    سیر گیاهی پرکاربرد است و در اکثر مناطق کشت می شود. نحوه یک اشت صحیح این گیاه در باروری آن اهمیت دارد در اینجا با روش کاشت سیر آشنا خواهید شد.

    روش کاشت سیر، پرورش و برداشت آن

    سمیه نیک فرجام ۱۶ بهمن ۱۳۹۹ ۰

    سیر گیاهی است که در اکثر مناطق رشد می کند و گیاهی دائمی است دارای ساقه هایی بلند و نرم است که بیرون زمین می رویید و سیرچه ی آن درون زمین قرار دارد. در ادامه با اطلاعاتی درباره روش کاشت سیر در اختیارتان قرار خواهیم داد.

    سیر یک گیاه تکثیر شونده است و هر حبه سیر بین هشت تا بیست سیرچه تکثیر خواهد کرد. سیر در تمام مناطق غیر از مناطق سردسیر کاشت می شود و ایران در گذشته یکی از کشورهای صادر کننده سیر درجهان بوده است. کاشت سیر با وجود اینکه کار آسانی است اما آگاهی از نحوه ی صحیح کاشت آن به برداشت محصولی پربار کمک خواهد کرد. در ادامه روش کاشت سیر را مطالعه کنید.

    روش کاشت سیر:

    سیر در چه شرایط آب و هوایی رشد می کند؟

    سیر گیاهی است که به نور کافی و دمای ماسب احتیاج دارد و سبزی است که برای رشد کافی به ۱۵ ساعت نور لازم دارد. در مرحله اولیه سیر رشد رویشی دارد و به طول روز کمتری احتیاج دارد و در زمان تولید سیرچه و غده به طول روز بیشتری برای رشد احتیاج دارد.

    سیر باید در خاک های حاصلخیز و مرغوب کشت شود که رطوبت آن زیاد نباشد.

    زمان کاشت سیر:َ

    کاشت سیر با شروع سرما انجام می شود. کاشت سیر در زمان گرما و بهار باعث کوچک شدن بوته های سیر می شود و چون با فرا رسیدن فصل سرما جوانه می زند باعث سرمازدگی آن می شود. و محصول شما را از بین خواهد برد.

    خاک مناسب برای کاشت سیر:

    خاکی که برای این کار استفاده می شود نباید خاک رسی باشد و از خاک های زهکشی شده استفاده شود

    قبل از کاشت خاک زمین باید خوب شخم زده شود تا خاک نرمی بدست آید.

    روش کاشت سیر:

    روش کاشت سیر بسار مهم است برای کاشت این محصول دو روش کرتی و جوی پشته استفاده می شود و بهترین روش کاشت سیر روش جوی پشته است که سیرچه را از پیاز جدا می کنند(از سیرچه های متوسط برای کاشت استفاده نمایید) و به فاصله ی ۱۰-۷ سانتیمتر از یکدیگر می کارند و عمق مناسب برای کاشت سیر۵-۳ سانتیمر باید باشد.سیرچه ها را به شکلی که نوک آن بالا و انتهای آن به سمت پایین باشد در زمین قرار دهید.

    نکات صحیح برای کاشت:

    توجه داشته باشید که هر قدر منطقه سردتر باشد باید سیرها را در عمق بیشتری بکارید.

    هرچقدر فاصله ی بین ردیف های کاشته شده بیشتر باشد باعث جذب بیشتر نور خورشید می شود.

    یک روش کاشتن سیر به روش دستی است با این روش سیرچه هاا به خوبی در زمین قرار می گیرند و هوایی اطراف آن را نمی گیرد.

    سیرچه ها باید پوسته ی کمی داشته باشند.

    از سیرچه های سالم استفاده نمایید تا محصول شما دچار بیماری نشود.

    در فصل زمستان به سیرچه های یخ زده توجه نمایید تا محصولتان دچار آفت نشود.

    تا هنگام کاشت سیرچه ها را از هم جدا نکنید تا رطوبت خود را از دست ندهند و خشک نشوند.

    سیرچه هایی را که ریز یا دارای گوشت نرم هستند برای کاشت استفاده نکنید.

    انتخاب بذر مناسب برای کاشت سیر:

    استفاده از بذر مناسب در افزایش کیفیت محصول بسیار با اهمیت است. برای کاشت بذر، کشاورزان بخشی از محصول سیر خود را برای سال آینده نگهداری می کنند و باید بدانید که در انتخاب بذر اندازه ی بزرگ بذر ملاکی برای داشتن محصولی خوب و مرغوب نمی باشد و باید از سیرچه های متوسط استفاده کرد بنابراین بزرگترین سیرچه ها را برای فروش و متوسط آن را برای بذر سال آینده استفاده نمایید.

    آبیاری محصول:

    سیر گیاهی است که به رطوبت کافی احتیاج دارد. نوع خاک در میزان آبیاری این محصول مهم است اگر خاک سبک باشد آب کمتری احتیاح دارد و اگر خاک سنگین باشد باید میزان آبیاری را افزایش داد و تا یک ماه قبل از برداشت محصول آبیاری را ادامه داد.

    کود دهی محصول:

    سیر گیاهی است که به خاک حاصلخیز احتیاج دارد و به همین منظور استفاده از کودها دارای اهمیت است. برای خاک های رسی از کودهای دامی استفاده نمایید و برای خاک های شنی از کودهای شیمیایی استفاده نمایید.به طور کلی می توان میزان کود مصرفی برای هر هکتار مزرعه سیر را به شرح زیر بیان کرد:

    کود فسفر : ۲۰۰-۱۲۰ کیلوگرم

    کو ازته: ۸۰-۶۰ کیلوگرم

    کود پتاس: ۱۰۰کیلوگرم

    کود دهی بعد از کاشت صورت می گیرد و در فصل بهار به جای کود گیاهی از کمپوست استفاده می شود.

    برداشت محصول:

    زمانی که برگ های پایینی این گیاه زرد می شود نشانه ی بلوغ و براداشت محصول است. برداشت سیر نیاید خیلی به طول بیانجامد و در هنگام برداشت محصول با چنگال بیل زن مراقب باشید تا به سیر ها آسیب نزنید.

    آموزش کاشت سیر در گلدان

    جالب است بدانید که کاشتن سیر در خانه بسیار ساده بوده و به راحتی می توانید این کار را انجام دهید، از این رو در این قسمت نحوه کاشتن سیر در گلدان و روش رسیدگی و نگهداری از آن را در اختیارتان قرار داده ایم که برای یادگیری می توانید در ادامه همراه ما شوید.

    نحوه کاشتن سیر در گلدان

    در ابتدا گلدانی با عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر را انتخاب کنید و سیر ها را داخل آن با فاصله ۱۰ سانتی متر از هم بکارید، توجه داشته باشید که گلدان تان دارای سوراخ های زهکشی بزرگ و باز باشد.

    انتخاب خاک مناسب

    گلدان را از خاک مناسب و غنی از مواد مغذی ارگانیک پر کنید؛ خاک باید از  زهکشی و نفوذ پذیری خوبی برخوردار باشد، بهترین خاک برای کاشتن سیر در گلدان ترکیب غیر خاکی می باشد که می تواند شامل پیت یا کوکوپیت با کمپوست یا مواد معدنی و پرلیت یا ورمیکولیت به اندازه های مساوی باشد.

    منبع مطلب : arga-mag.com

    میخواهید جواب یا ادامه مطلب را ببینید ؟
    مهدی 10 روز قبل
    4

    بچه ها کسی جواب رو میدونه ؟

    برای پاسخ کلیک کنید